为弘扬荆楚文化,讲好楚菜故事,推动楚菜产业高质量发展,省机关事务局于2025年4月至12月,组织全省各市州机关事务部门在茶港老干部生活服务中心集中开展特色楚菜推广活动。
根据活动安排,市机关事务服务中心于2025年5月12日至18日选派4名厨师在茶港老干部生活服务中心精心烹制了一系列经典与创新兼具的黄石本地菜肴,共推出黄石本地特色菜肴5道,特色面点3道,清蒸西塞山鳜鱼、阳新土屯鸟汤、仙岛湖银鱼炒鸭蛋、阳新芋头丸子、香煎太子豆腐、阳新玉堍土鸡汤油面、大冶糊面、黄石益朵港饼等特色菜肴,有着丰富的历史和文化内涵典故,以丰富的口感,受到了省直机关广大干部职工的一致好评。
通过此次黄石本地特色美食外出展示与交流,不仅提升了机关食堂厨师团队的烹饪技术和创新意识,也让更多省直机关干部职工感受到黄石本地特色美食的文化和魅力。
下一步,黄石市机关事务服务中心将以本次活动为契机,持续深挖本地特色美食文化,讲好黄石美食故事,持续加强与兄弟市州机关事务部门的餐饮服务学习与交流,引入更多元化的美食体验,切实提高广大干部职工就餐满意度。